この度京、町チャレンジショップ閉店のあと　追手筋1丁目（柳町）に、珈琲専門店として図書館通り店新規開店いたしました。　　 珈琲のみのメニューとなっており、ソフトドリンク、アレンジコーヒー等のお取り扱いはございません テイ …

寒いですね〜 春まだ遠しの日々ですがあと4日足らずで弥生、3月です お雛祭りも近づき桃の花の蕾も膨らみ確実に春はちかいてす。 3月号の「ほっとこうち」さんに、珈琲店として、ご紹介いただきました ありがとうございます 取材 …

本日　臨時休業致します。ご来店のご予定をしてくださっていたお客様、誠に申し訳ございません。 店長、店舗前の駐車場でこけまして…情け無い…膝のお皿の部分を負傷いたしました。…お恥ずかしい… 作業従事出来る状態ではなく、休業 …

四国地方は、やっと梅雨が明けました。明けた途端に危険な暑さ…何だか極端ですよね 空を見上げますと雲１つ無い高知らしい透き通った青空…やはり太陽の光は良い物ですね。 先週末からご提供開始し始めました、仁淀ブルーブレンド、ホ …

モーニングの珈琲を、沢山飲んでいただきたく、マグカップでご提供させていただいておりますが、カフェオレカップは普通サイズ… カフェオレのベース珈琲の、クロネコのキャラカップ作りました…なんか、可愛い… そこで、独断と偏見で …

遅ればせながら…あけましておめでとうございます 本年も皆様の珈琲ライフを、ほんの少しでも、お手伝いさせていただけましたら幸いです 当店の焙煎を一手に引き受けておりますのが、このお二方、フジローヤル家の250㌘君と1キロお …

早朝 窓の外は木枯らしがビュービュー…気温が劇的に下がってます。寒がりは、こってり着込んでお布団からでましたが… お店も寒い… とうとう、囲炉裏に炭を入れました 昨日から板の間にも敷物登場 寒がりゆえに、ちょっと厚すぎた …

珈琲豆は、焙煎したてが美味しいと思われますか？ 焙煎してすぐは、焙煎する事で発生するガスが放出されていて、苦み、甘味、酸味などが、際だって感じます。 それはそれで楽しみ方の１つなのですが、味が平坦に感じられます。 其れが …

今を去ること数年前…下手の横好きでテニスなどしておりました 平均年齢高めの仲間の皆様 還暦を迎えますと集まりのおりに対象者に色々とプレゼントして下さいます その時に頂いたミニバラが全くお世話をしないにも関わらずかれこれ４ …

陽射しに秋を感じる朝です メダカの引っ越し先にホテイアオイが咲きました 朝日を浴びて今のところは気持ちよさそうです 南海上を北上する台風10号発生直後からの気象情報に進路先の地方の方々それはそれは心がざわついておいでるで …