サッ寒い…

サッ寒い…

早朝 窓の外は木枯らしがビュービュー…気温が劇的に下がってます。寒がりは、こってり着込んでお布団からでましたが… お店も寒い… とうとう、囲炉裏に炭を入れました 昨日から板の間にも敷物登場 寒がりゆえに、ちょっと厚すぎた …

早いものです！

早いものです！

ウィズコロナの日々を過ごしているうちに、もう今年も後２ヶ月で終わりです。 さて今年も、お馴染み西中商店のホームメイドシュトレン販売致します。 ドイツのパンですが、ウィキペディアによりますと、クリスマスをまつアドベント【待 …

秋桜

秋桜

今年の越知町コスモス祭りは、コロナの影響でやはり中止… おばぁちゃんを連れてコスモス見物です。 曇り空ですが、まぁ！驚くほどの美しさで、近年にない風景が広がっていました。 思いのほか沢山の方々がお花を愛でていらっしゃいま …

ご存じですか？

ご存じですか？

珈琲豆は、焙煎したてが美味しいと思われますか？ 焙煎してすぐは、焙煎する事で発生するガスが放出されていて、苦み、甘味、酸味などが、際だって感じます。 それはそれで楽しみ方の１つなのですが、味が平坦に感じられます。 其れが …

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